Iglesia del Siglo XVI de tres naves y sólido campanario con portada de arco de grandes piedras labradas, a la que preceden dos grandes arcos
La Iglesia de San Mateo Apóstol fue construida en el pueblo de Peralejos de las Truchas en el siglo XVI.
Consta de tres naves y un sólido campanario. Está realizada en mampostería, con detalles de sillería en algunas zonas, como las esquinas y las ventanas, arcos y puerta. Llaman la atención los grandes arcos que dan entrada a su porche, que preceden a la puerta principal. Esta puerta es un llamativo arco de grandes dovelas.
En su interior encontramos un retablo de estilo barroco churrigueresco y varios altares con imágenes de la época. Enfrente se encuentra un órgano en desuso. En las cornisas de la nave mayor, se ven doce óleos de la escuela de Ribera, representando a los Apóstoles. En los laterales hay seis capillas entre la que destaca la de la Virgen de Ribagorda.
Es una de las iglesias más recomendables de ver del Alto Tajo.
